Veltliner granit 2015
Veltlínske zelené 100 %
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C.
biele, suché
Vinohradnícka oblasť: malokarpatská
Vinohradnícka obec: Dubová
Pôdne podložie: žula (granit)
Cukornatosť muštu: 21 ºNM
Obsah kyselín: 6,8 g/l
Zvyškový cukor: 1,8 g/l
Veltlín je typickým predstaviteľom malokarpatskej oblasti. Pôdy v Malých Karpatoch vznikli zvetrávaním hornín akými sú žula, bridlica a iné. Veltlín práve z takýchto pôd má typické minerálne tóny. Dominantný minerálny prejav tohto vína sa podpísal aj pod prívlastok Granit – žula.
Žltozelená farba, herbálna až korenistá vôňa, s horko mandľovou dochuťou sú charakteristické črty tohto hrdého „dubovského“ veltlínu, ktorý dlhším vyzrievaním vo fľaši bude pôsobiť minerálne zemitým vnemom. Dlhé vyzrievanie na vlastných jemných kvasničných kaloch počas 9 mesiacov zaručuje tomuto „terroirovému“ vínu dlhovekosť. Vyšší obsah kyselín zjemňuje plnosť a vysoký extrakt vďaka vynikajúcemu ročníku.